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Sopa Marinera

Ingredientes

2 litros de agua
½ libra de almejas con concha
1 libra camarones
1 libra pescado
½ libra de ostiones
3 cangrejos
1 langosta en pedazos
¼ de libra caracoles cocidos
3 cucharadas cebolla picadas
1 cucharada perejil
3 cucharadas de Ajo Picado Iberia
2 cucharadas maní
3 cucharadas Aceite de Oliva Iberia
1 tomate picado
Comino, pimienta, sal y Achiote La Cholita

Preparación

Hacer un refrito con aceite, cebolla, comino, pimienta, tomate, perejil, ajo, pimiento, achiote y sal.
Añadir agua, mariscos, pescados, maní y cocer a fuego lento.
Servir caliente.

Productos usados

Ajo en Trozos

Aceite de Oliva

Achiote en Pasta